- Обо всём - http://www.aboutall.name -

Виноград поможет похудеть

Виноград поможет похудеть Проблема лишнего веса в ХХI веке занимает одно из первых мест в мировой медицине. С появлением фаст-фуда все диетологи планеты забили тревогу. Европа, Америка, Россия и даже рисоядная Азия становятся странами, где ожирение наблюдается чуть ли не у каждого второго, поэтому многие ученые посвящают свою жизнь изучению этой проблемы. И недавно выяснилось, что самый колорийный фрукт в мире способствует похуданию.

Специалисты Техасского университета провели ряд исследований, в ходе которых выяснили, что виноград помогает похудеть. Ягоды содержат в себе элемент, который влияет на образование жировых клеток в организме. В результате чем, больше винограда, тем меньше жировых клеток.

Как пишет yoki.ru, активный природный ингредиент винограда - ресвератрол - стимулирует работу адипонектина. Это гормон, влияющий на механизмы образования жировых клеток в организме человека.

Диетологи рекомендуют даже специальную виноградную диету: первые три дня надо есть только виноград (но не больше полутора килограммов в день), затем в течении двух недель устраивать виноградный ужин. Такое питание поможет очистить организм от шлаков и похудеть.

В свою очередь эксперты из берлинской клиники Charit во главе с Михаэлем Бошманном предлагают для похудения пить прохладную воду в большом количестве.

Вода температурой двадцать два градуса позволяет сжечь пятьдесят килокалорий. Это происходит из-за того, что она не содержит калорий, а процесс нагревания воды до нормальной температуры тела, при попадании в организм, предполагает расход энергии.

А сотрудники Университета Сантьяго в Чили обнаружили факторы, способствующие тому, что после диеты вес набирается с еще большей скоростью. Как оказалось, люди с высоким уровнем гормона лептина и низким грелина, имеют тенденцию к быстрому накоплению лишних килограммов в такой ситуации.

Специалистами группы Анна Белен был проверен уровень гормонов у 104 пациентов, имеющих избыточный вес. Они 2 месяца находились на низкокалорийной диете. Было обнаружено, что после курса у тех, кто набрал больше 10 процентов сброшенных килограммов, в организме наблюдался повышенный уровень лептина и пониженный уровень грелина.

Последние из этих гормонов синтезируется клетками слизистой желудка. Поэтому перед приемом пищи его уровень увеличивается, а после - уменьшается. Этот гормон также называют гормоном насыщения, поскольку он может блокировать синтез нейропептида Y, вызывающий чувство голода.

Отметим, что последние исследования, проведенные в США на крысах показали, что виноград помогает в борьбе с артериальной гипертонией, связанной с повышенным содержанием соли в пище, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и защищает сердечную мышцу. Как считается, эффект вызывается высоким содержанием в винограде флавоноидов.

Исследования проводились в Энн-Арборе в Центре Сердечно-Сосудистых Заболеваний штат Мичиган, США и были опубликованы в журнале Journal of Gerontology: Biological Sciences.

Для изучения использовался экстракт сушеного столового винограда (смесь зеленых, красных и черных сортов), который добавляли в пищу лабораторных крыс, со склонностью к повышению артериального давления при употреблении соленой пищи.

60 крыс были разделены на 5 групп в зависимости от содержания соли, экстракта винограда и применения сосудорасширяющих средств (которые часто используют при лечении артериальной гипертонии) в их пище: (1) низкое содержание соли; (2) низкое содержание соли плюс экстракт винограда; (3)высокое содержание соли; (4) высокое содержание соли плюс экстракт винограда; (5) высокое содержание соли плюс сосудорасширяющее вещество - гидралазин.

После 18 недель наблюдений исследователи отметили, что у крыс, получавших экстракт винограда, были более низкие цифры артериального давления по сравнению с крысами не получавшими экстракт винограда. Кроме того, у них отмечалось улучшение функции сердца, снижение степени повреждения сердечной мышцы.

Как заметил доктор Bolling: "Неизбежное перетекание гипертонии в сердечную недостаточность теперь может быть изменено добавлением в пищу экстракта винограда".

Не смотря на то, что виноград содержит много полезных природных соединений, исследователи относят данный эффект на счет влияния флавоноидов, непосредственно влияющих на клетки, либо за счет их антиоксидантных свойств.

Другие исследования показали, что флавоноиды могут снижать концентрацию вредных веществ в организме, а также благотворно воздействовать на различные процессы в клетках.

Доктор Bolling сказал, что пациенты с повышенным артериальным давлением вовсе не должны есть только виноград и бросать пить лекарства. Тем не менее, люди, страдающие гипертонией, должны снизить количество соли, потребляемой в пище.

Источник: Личные Деньги [1]