Утренний кофе Любители кофе, зависимые от чашечки любимого напитка по утрам, ничуть не бодрее тех, кто не употребляет его регулярно. По словам ученых, утренний кофе лишь восполняет эффект "вымывания" кофеина в течение ночи, пишет The Guardian.

Известно, что кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости. Большие дозы могут привести к истощению нервных клеток.

В ходе проведенных экспериментов исследователи из Университета Бристоля предложили каждому из 379 добровольцев воздерживаться от употребления кофеиносодержащих напитков в течение 16 часов. Затем одна группа получила таблетки с кофеином, а другая – обычное плацебо, после чего испытуемым дали повышенную дозу препарата или снова физиологически инертное вещество.

В дальнейшем со всеми участниками были проведены стандартные тесты на эмоциональное состояние, внимательность и скорость реакции. При этом учитывался обычный для человека уровень потребления кофе – примерно у половины опрошенных он составлял несколько чашек в день.

Как оказалось, те, кто получил свою дозу кофеина, не демонстрировали повышения скорости реакции или живости ума по сравнению с теми, кому досталось плацебо. При этом кофеманы, лишенные любимого напитка в течение 16 часов, были менее собранными и чаще испытывали головную боль чем регулярно получающие привычную "дозу" вожделенного алкалоида. У добровольцев, пьющих кофе лишь изредка, также чаще возникала головная боль, однако результаты их тестов оставались на обычной уровне.

"Если регулярно пить кофе на работе, но переставать заниматься этим по выходным, то есть риск к воскресенью почувствовать себя довольно паршиво. Лучше или не останавливаться, или бросить полностью", – прокомментировал руководитель исследования доктор Питер Роджерс.

Также в результате эксперимента была выявлено связь между генетическими особенностями человека и его реакцией на кофеин. Изредка пьющие "напиток богов" и обладающие геном ADORA2A, связанным с паническими атаками, после дозы кофеина начинали ощущать тревогу. При этом фанаты кофе не испытывали тревожных эмоций, т.к. его регулярное употребление выработало устойчивость к эффекту тревоги.

Интересно, что люди, предрасположенные к паническим атакам, пьют кофе больше остальных – возможно, именно легкое чувство беспокойства добавляет удовольствия от ежедневной дозы кофеина, заключают исследователи.

Кофеин оказывает множество эффектов на организм человека. Как сообщали ЮГА.ру, кофе можно использовать не только в качестве кратковременного стимулятора нервной системы, но и для терапии и профилактики таких заболеваний как болезнь Альцгеймера и паркинсонизм.

Кофе входит в список продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни, спасает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, помогает при запахе из рта и снижает риск возникновения мышечных болей у спортсменов, предотвращает рак предстательной железы и в два раза уменьшает вероятность развития сахарного диабета второго типа.

При этом, по словам ученых, секрет долголетия заключается в том, чтобы ограничить потребление алкоголя, но не отказывать себе в кофе, сигарах и сексе. Кроме того, психологи обнаружили, что горячий кофе способствует более альтруистическому и оптимистическому взгляду на мир и создает ощущение дома и уюта.

Однако, вопреки распространенному заблуждению, кофе не протрезвляет, но затрудняет осознание алкогольного опьянения, а большие дозы кофеина способны привести к появлению слуховых и зрительных галлюцинаций.

Источник: ЮГА.ру

Метки: , ,