Вот, наконец, и наступила долгожданная тёплая весна, а вместе с ней майские праздники и любимый многими сезон шашлыков. Для тех, кому, в эти выходные не удалось выехать на природу, предлагаю приготовить шашлычки дома.

Ингредиенты:
500 г филе курицы,
200 г шампиньонов,
100 г консервированных ананасов,
1 помидор,
1 огурец,
1 луковица
1/2 кислого яблока,
2 ст. ложка ложка оливкового масла,
15 г кунжута,
листья салата,
1/2 ч. ложки белого перца,
1/4 ч. ложки размарина,
1/4 ч. дожки орегано,
1/4 ч. ложки паприка,
1/4 ч. ложки имбиря,
соль.

Приготовление:
Выложите противень фольгой. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Выложите в миску.

Смешайте специи.

Хорошо перемешайте курицу со специями и дайте постоять 30 минут.

Если шампиньоны большие разрежьте пополам. Нанизывайте попеременно курицу, грибы и ананасы.

Выложите шашлычки на противень.

Жарьте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов, переверните и смажьте оливковым маслом с белым перцем. Жарьте еще 15 минут.

В миске приготовьте салат. Огурцы нарежьте тонкими кружками, ломтиками зелёное яблоко, кольцами лук.

Не крупно нарежьте перец, ломтиками помидоры и мелко нашинкованную зелень.

Хорошо перемешайте. Добавьте 1 ст. ложку оливкового масла смешайте с 1/4 ч. ложки белого перца.

Готовые шашлычки выложите на половину тарелки. На другую половину выложите листья салата и сам салат из миски. Немного посолите и заправьте салат маслом с перцем. Посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный Эдем