- Обо всём - http://www.aboutall.name -

Объедуха. Не житьё, а Масленица!

Вот и прикатила к нам Масленица на лихой тройке с бубенцами. Пора Зиму провожать! Столы ломятся от румяных блинов, блинных пирогов и других яств. Самый что ни на есть русский праздник.

Масленицу называют праздником чревоугодия. Её же называли "объедуха", "сырная неделя". В этот день разрешалось есть всё и сколько угодно. Это отражено и в русских поговорках: "Не житье, а Масленица".

maslenica-1

Современная Масленица произошла от языческого старославянского праздника проводов Зимы. Так она и сохранилась на Руси, несмотря на принятия в X веке христианства. Главное угощение на Масленицу - блины. С пылу с жару дорогим гостям. С топлёным маслом, с мёдом, со сметаной, с икрой, грибами, с осетриной…

Блин – это символ солнца, круглый и горячий он сулит радость и веселье, вот-вот растает снег и наступят тёплые весенние деньки.

Длится Масленица неделю. Справляется за семь недель до Пасхи. В этом году начало Масленичной недели выпадает на 23 февраля.

На Масленицу пекут блины каждый день, начиная с понедельника. Первый блин в старину обязательно отдавался нищим. Опару для блинов каждая хозяйка готовила по своему рецепту, который держала в секрете от чужих людей.

Одни опару готовили на снеговой воде, дождавшись месяца, и приговаривали: "Месяц ты месяц, золотые рожки, твои рожки! Взгляни в окошко, подуй на опару". Блины после этого становились особенно пышными и белыми.

Другие ходили за водой для опары на речку или к колодцу, как только в небе появятся звёзды.

Первые три дня крестьяне могли работать, а с четверга всякая работа запрещалась, начиналась Широкая Масленица.

У каждого дня масленичной недели было своё имя.

maslenica-2

Понедельник – Встреча. В старину к первому дню Масленицы строили качели, горы, балаганы для скоморохов, накрывали столы. Тем, кто в этом день не веселится, не балагурит и не лакомится, предсказывалась горькая участь, бедная старость. В этот день свёкор со свекровью отправляли сноху к родителям. А вечером и сами приходили к сватьям в гости на блины.

Вторник — Заигрыши. В этот день девушки и парни ходили в гости, ели блины и катались на каруселях. Дети, да и взрослые тоже катались с горок кто на салазках, кто на санях, а бедные на обледенелых рогожах. Телефонов и факсов в те времена не было, зато были "позыватки". Они ходили от дома к дому и передавали приглашения в гости. "Позыватки" пользовались большим уважением, их угощали блинами, наливали чарку и просили кланяться всем домочадцам, от которых получено приглашение. Если же хотели отказать, то говорили: "У нас состроены у самих горы и гости прошены".

В этот же день молодые высматривали себе суженых. А молодожёны в этот день посещали тёщу и тестя. Если зять был по сердцу, то в честь него закатывали пир горой.

maslenica-3

Среда — Лакомка. На Лакомку тёщи ждали зятьёв к блинам, а так же созывали всех родных. С Лакомки, скорее всего, и пошли всякие весёлые песни, анекдоты и частушки про тёщ и зятьёв. В то время зять, как правило, у тёщи не один был. И в старинных песнях поётся, что далеко не все они были любимыми:
"И Пахомка зять,
И Гришка зять,
И Гаврюшка зять,
И Макарка зять,
И Захарка зять,
Зятюшка Ванюшка - милей всех зятьёв!"

Именно про таких зятьёв и поговорка была: "У тёщи зятёк – любимый сынок". Богатым угощенье в тягость не было, а вот бедным, да ещё в тех семьях, где дочерей много было, приходилось туго.

Четверг — Разгул. С четверга начинался настоящий масленичный разгул. Строили и разрушали снежные крепости, устраивали конские бега и кулачные бои.

Пятница — Тёщины вечерни. В этот день тёщи наносили зятьям ответный визит, и зятья устраивали для них "тёщины вечёрки". Если зять не удосуживался пригласить тёщу в этот день в гости, начиналась вечная вражда, так как такое неуважение считалось страшным оскорблением. Приглашённая же тёща присылала в дом зятя с вечера сковороды, половник, кадку - в общем, всё для приготовления блинов. А тесть сверх того присылал мешок муки и кадушку масла. Тёщу либо просто приглашали на ужин, либо со всей роднёй к праздничному обеду. При этом зять приглашение передавал не через кого-то, а сам лично.

maslenica-4

Суббота — Золовкины посиделки (золовка - сестра мужа). В этот день невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовка была не замужем, то сама созывала к себе в гости незамужних подруг. Замужние сёстры мужа вместе с роднёй приглашались в гости невесткой. Молодые невестки одаривали в этот день всех своих золовок подарками.

Воскресенье — Прощёный день. Этот день назывался прощёным, потому как именно в воскресенье устраивались проводы Зимы. Собирались детворой дрова для костра, на котором потом сжигали чучело Масленицы. В этот же день все просили у друг друга прощенье за все обиды, которые нанесли за год своим близким.

Новобрачные ездили одаривать сватов и дружек за свадебные подарки. Если же в семье уже были дети, одаривали кума с кумой. Куму полотенце. Куме кусок мыла.

В сёлах жгли костры, в которых сжигали все старые вещи. В городах кострами топили остатки снежных крепостей и гор, чтобы помочь весне победить зиму.

Иллюстрации с сайта: Wikimedia Foundation [1]

Источник: SuperСтиль [2]

Автор: Наталия Антонова [3]